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2007年09月30日
LOHASを探しに稲刈り時の越後湯沢に行ってきました (9/27・28)
（社）日本有機資源協会が主催する第一回「エコスタイル in 越後湯沢 －私らしさを楽しむ方法」（9/27・28)に行ってきました。
私のメルマガを読んで下さっている方も３人、モニターとして参加してくださいました。ありがとうございました。
東京駅から新幹線で１時間20分、越後湯沢駅界隈は、ちょうど魚沼産こしひかりの刈り入れ時でした。金色に輝く稲穂が美しい秋の二日間を、セミナーやバイオマス施設の見学や稲刈りなど楽しんできました。
◆１日目 エコスタイルセミナー
１．「なるほど！納得！バイオマス」 ビデオ視聴
今注目のバイオマスについて。各地で家庭で使い終わった油を回収して、車の燃料用に精製していたり、バイオプラスチックもけっこう暮らしの中に入り込んでいるんですね。
バイオマスとは、「生物由来資源」のことで、建築廃材、間伐材や小径材、生ゴミ、稲藁やもみ殻などから堆肥や燃料を作ります。
同団体のHPからバイオマス関連の資料が色々ダウンロードできます。
http://www.jora.jp/index.html
2．「今日から始めるロハスライフ＆越後湯沢ロハスなまちづくり」 講師 大和田
今回は、暮らしでのロハスの楽しみだけでなく、ＬＯＨＡＳな旅について、このツアーを素材にお話ししてみました。
何しろＬＯＨＡＳな旅ですから、”心と身体、地域社会と地球の健康につながるポイント”で地域の宝探しをするのです。
＜ＬＯＨＡＳな旅のポイント＞
・食 地元の旬のものをいただく ： 魚沼産こしひかりの新米／地元の旬の食材
収穫されたばかりのこしひかりの玄米もお土産にいただきました
・自然を五感で感じる ：金色に輝く稲穂／滝ノ沢／湯沢温泉
・環境保全 ： バイオマス施設
・人と人との交流 ： 地元の方や参加者の方との交流
・一次産業 ： 南魚沼産こしひかりの田んぼで稲刈り体験
・景観／町並み ： 稲畑をバックに走るボンネットバス
・匠の技 ： 塩沢紬から作ったマイ箸袋（参加者にプレゼントされました）
→ 今後、皆さんも旅行に行く際には上記のポイントをチェックしてみて下さいね。
塩沢紬のマイ箸袋。大切にしたい逸品です。
3．「知っておきたい エコライフスタイル」 講師 マエキタミヤコさん
マエキタさんは、ご存知「ホワイトバンド」や「キャンドルナイト」の仕掛け人で、現役コピーライターかつ「サステナ」代表でもあります。
ＬＢＡの第1回セミナーにも来ていただいたので、２週間ぶりの再会でした。
「フードマイレージ」のことや、
「エコな瞬間」とは、駅弁を買うとき（旅行に行くときはですが）、毎日の買い物をするとき、人と話をするとき・・・
そして、好きなことから取り組むのがコツとも。
「エコな瞬間」って良い言葉ですね。さすが、コピーライター。
また、ＮＧＯ活動にも力を入れるマエキタさん、有明諫早湾のダム、青森六ヶ所村の核燃料施設、熊本川辺川ダムのことなど、伝えてほしいこととしてお話しくださいました。
4．「ビューティー＆ヘルシーウォーキング講座」 講師 加藤JAY直司さん
知らず知らずのうちに、胸をはって立つのが良い姿勢と思いこんでいたり。膝に負担のかかる歩き方をしていたりと。
そんな思いこみをとりのぞいてくれるワークショップでした。
◆２日目 自然体験ツアー
１．朝７:00 滝ノ沢へウオーキング
越後湯沢は駅前はご存知のようにほとんど緑が無い、統一された景観も無い、まちまちな建物が並んでいる町並みなのですが、驚いたことに、ほんの15分歩いたところに大きくはありませんが、静寂な滝がありました！
朝なのに・・・
駅から徒歩15分。こんな滝が・・・
朝食後はボンネットバスに乗ってでかけました。窓を開けて、秋の爽やかな風を感じながら。
２．バイオマス施設
湯沢町では、9月の議会でバイオマスを観光振興の事業として取り組むことが決まったそうです。
この施設も本格稼働は10月からということですが、周辺の家庭や旅館から出る油を回収し、精製して燃料として販売していくというものです。
３．体験工房 大源太（だいげんた）で笹団子作り
大源太山の麓にあり、木々に包まれた自然の中でそば打ち体験ができる体験施設。そば打ちをはじめ、コンニャク作り、みそ作り、ちまき作り、米粉パン作りなどができるそうで。今回は笹団子づくりをしました。原料の産地を聞くのを忘れました。クマザサの葉はどこの山で取れるんだろう？
こし餡が少し私には甘すぎました・・・
４．南魚沼産こしひかり 稲刈り
おまちかね。稲刈りです。カマを持って、株の根元を切って、適当な数になったら束ねて干す。
お天気も良くて、30分もしないうちにバテてしまいました（苦笑）
でも、金色の稲穂はきれいでした。用水路を、蛇が泳いでいましたよ！！
玄米を炊くのが楽しみです！
◆最後に一言感想。
参加者が、東京、地元湯沢町や近郊の方、そして長野県の方達もご参加で、地元のおいしいものや、色々なお話しをうかがうことができて、何よりでした。
次に食べ物に関してですが、全ての食材に関して素性を知りたいところですね。
こしひかりに関して、水がおいしさの理由とおっしゃっていましたが、農法についてうかがうのを忘れました。
また、もし、今後同じ地域でＬＯＨＡＳなツアーを行うとしたら、水にも注目したいですね。
越後と言えば酒どころ、お米にもお水は欠かせません。その源流や、山にも行ってみたいものです。
冬でもスキー以外に、冬の農家の楽しみとか暮らしの知恵など、色々ありそうですよね。
投稿者 owadajunko : 08:59
2007年09月29日
日本で最もロハスなエリアは沖縄！？ 第1回ロハスフェスティバル in 沖縄(9/22・23) 15,392人参加
日本でロハスなエリアと言えば、長寿で自然や固有の文化が沢山残っている「沖縄」を真っ先に思い浮かべるのではないでしょうか。その沖縄で「第1回 ロハスフェスティバル in 沖縄」が去る9月21・22日、宜野湾市にある沖縄コンベンションセンターで開催されました。
沖縄の人はイベント好きだそうで、このコンベンションセンターの稼働率も60％を超えるそう。ただし、来場数は3,000人の集まれば上出来だそうで。今回のフェスティバルは民間主催で、第1回にもかかわらず、二日間で15,392人という参加人数を記録しました。平日・土曜共に、子供連れの若いお母さんから、中年のご夫婦や中高年の女性グループなど、市民の方々で賑わっていました。
◆沖縄の男性は全国で26位の寿命だった・・・
実は沖縄が長寿の県というイメージと事実は異なっています。
女性は確かに平均寿命がずーっと全国一位（※）なのですが、男性は平成入ってからは一位の座を長野県に譲り渡し、特に平成12年の調査では全国26位にまで落ち、地元でも「26ショック」と言われています。
どうも、夕刻の早い時間から長時間、アグー豚を肴に泡盛を飲み、５分の距離でも車に乗るというライフスタイルが原因のようです（苦笑）。まちのコンビニの、飲料の棚にあるうっちん（ウコン）茶やさんぴん茶（ジャスミン）のラベルにも、「健康・長寿県をとりもどそう」と書いてあるのを発見しましたよ。
※ 「平成12年 都道府県別生命表の概況」（厚生労働省）
◆多彩な出展者やイベント
とはいっても、豊かな自然や、自然と調和した暮らしや生活文化がまだまだ残っている沖縄です。今回のフェスティバルの展示内容も衣食住から離島暮らしまで幅広いものでした。特産の食材を活かした健康食品や、沖縄発祥のEM（有用微生物群）の「ＥＭ研究機構」が。離島からは「NPO法人島の風」（伊是名村）など地元を中心に62社が出展しました。
またステージも「ねーねーず」など地元ミュージシャンによる唄や三線の演奏など賑やかでした。
そういえば、会場に行くのに空港からモノレールに乗ったのですが、駅に止まるたびに色々な曲が流れるのです。ある駅で「じんじん じんじん 酒屋（さかや）ぬ 水（みじ）くゎてぃ うてぃりよーじんじん 下がりよー じんじん」という曲が流れてきて、ナント高校生時代に学校（私立女子校）の音楽の時間に習った曲でした！じんじんとはホタルのこと。沖縄の童謡です。懐かしかった～ （こういう曲を音楽の時間に教える変わった先生がいたのです。その他にも「カリンカ」や「グミの木」などロシア民謡も習い、皆で歌っていました（笑））
街中でもホテルでも、モノレールの中でも、至る所で沖縄民謡が流れているので、しっかり耳からも沖縄が浸透してしまいした。五感を刺激し続けるのは、効果抜群ですね。
講演では、那覇市内で統合医療モモクリニックを開業している門馬康二さんによる“保養統合医療”のプレゼンテーションを興味深くうかがいました。砂中浴（さちゅうよく）、琉球舞踊鑑賞、沖縄長寿食、タラソテラピー（海岸線を歩く）などを組み合わせた滞在型のプログラムを開発中ということです。
◆可能性が大きい沖縄ロハス
今回のロハスフェスティバルは地元でオーガニックカフェ＆ギャラリー「NOAH」を運営する上地正子さんという30代の女性が実行委員長を務め、多くの協力者を得て開催したもので、市民イベントとしては成功したと言えるでしょう。
左から。実行委員長の上地正子さん、委員会顧問で琉球大学教授の井波美智子先生、大和田、そしてイデトシカズさん
そして、今後は自治体や商工会とも協力し、ゴーヤ、うっちん、月桃、塩、SPA、EMなど、地域の農産物や自然を活かした健康法や美容法、ライフスタイルを、洗練され、質やデザイン性を高めた提案をすれば、県外からも人の呼べるイベントになることはまちがいありません。
日の出
『沖縄ロハス』という本が山と渓谷社から出ていました。
投稿者 owadajunko : 10:18
2007年09月11日
【報告】パネルディスカッション「あなたにもできる！こだわりを極め、社会性と収益性を両立する美しいビジネス」
2007年9月8はNPOソーシャル・イノベーション・ジャパン（SIJ）主催の第三回ソーシャル・アントレプレナーギャザリングの分科会でパネルディスカッションを行いました。
登壇いただいたのはLBA法人会員でもある三人の経営者、アロマテラピー・ハーブ「生活の木」社長重永忠さん、自然派リフォーム「OKUTA」社長山本拓己さん、そして長野のファッションブランド「ECOMACO」代表でデザイナーの岡正子さんでした。
この三社は規模はそれほど大きくありませんし、テレビCMもしないので、あまり知られてはいません。
けれど、経営者自らがLOHASの価値観を持ち、その価値観に基づいて事業を行い、それぞれのこだわりを追求し、収益性と社会を両立させています。
事業を通じて、どんな社会的課題や環境問題に取り組んできたのか。そのこだわり、ミッションステートメントの浸透、ステークホルダーとの信頼関係、そして企業の成長について、ギュッと凝縮してお話しいただきました。キャリアヒストリーもご披露いただきましたが、会場が大いに笑いの渦にまきこまれました。
OKUTAについては以前レポートいたしましたが、2002年に塩化ビニールなど化学建材の使用を止め、全て自然素材に切り替えて５年。客単価が10倍に、利益率も向上したといいます。
http://www.owadajunko.com/archives/2006/06/okuta1450.html
ECOMACOについては、消費者の視点でレポートをしています。
http://www.owadajunko.com/archives/2007/05/post_56.html
トウモロコシのでんぷんからできた繊維で、これだけ美しいファッションは世界にも類をみないということで、10月のシンガポールをはじめ世界各地でショーが予定されているとか。国内では３店舗ですが、世界に通用するファッションです。
◆ハーブ・アロマテラピーを広めて30年「生活の木」
そして「生活の木」。同社について少しご紹介いたしましょう。
2007年8月2日、明治神宮の参集殿にて、「生活の木」ハーバルライフ30周年の式典が執り行われました。300人近いお客様や取引先など関係者が一堂に介し、お祝いをしました。
ハーブ・アロマテラピーの販売を行う「生活の木」の本店は、明治通りと表参道の交差点の近くにあります。1955年の開業から三代目の社長を務める重永忠さんがハーブを扱う事業を始めて30年、欧米生まれのハーブやアロマテラピーはすっかり日本人の生活の中に定着しました。
現在、店舗数は直営店70、提携店70、売上も50億円を超すまでになりました。毎年10店舗をオープンし、急成長ではなく、“豊かな成長”を続けています。主な取り扱い商品は、アロマテラピーオイル、ハーブティー、スキンケア、手作り化粧品の素材、そしてアーユルヴェーダなどです。
「生活の木」の経営理念は、自然・健康・楽しさの提供です。会社と経営者である自分の考えが一致しているとも重永さんは言います。そして、自然で、健康で、楽しさに満ちた生活を送ることができるよう、ライフスタイル（生活様式）ではなく、“ライフウエア”という言葉で、ハーブとアロマテラピーを取り入れた生き方、暮らしの提案をしてきました。
同社には４つのこだわりがあります。一つ目は、新しいものを創ることが好きということです。まず文化を創ることから発想します。自然の恵みを活用する文化。化粧品を家庭で手作りする文化。香りのある暮らしの文化など。次いで場を作ります。学びの場としての教室や、サービスを行うリゾートホテル。ハーブを
育て楽しむハーブガーデンやレストランなど。そして、最後に商品が来て、それを暮らしの中で使いこなすという順番です。
◆三社に共通すること
経営者自らが会社のミッション、理念を明確にし、ブランドのこだわりを確立し守りつづけることが肝心。また、売上を上げることを目標にするのではなく、物・サービス自体の質の向上、関係者（ステークホルダー）との信頼の醸成、幸せ（心の豊かさ）など、質の向上を追求されています。
この三名は、必ずしも最初から社会の問題を改善しようと事業を始めたわけではありません。が、何かのきっかけがあって、途中から進路変更をしています。そして本業そのものが社会の問題を解決しようとするものであり、自然の恵みを活かし、心の豊かさを深めるものになっています。
◆印象的な発言
岡さん「小学校４年生のとき、将来はファッションデザイナーになりたいって作文に書きました。そして20代、30代と数々のファッションコンテストで賞をいただいたり、ユニフォームのデザインをしたり、洋裁学校で生徒に来年はこんなものが流行しますと教える日々でした。でも、10年後にトレンドはどうなるのか、全くわからないわけです。毎年毎年流行を追うことが、つくづく嫌になってしまいました。そんな時であったのがトウモロコシから作ったポリ乳酸という繊維だったのです。自分がやりたかったことは、エコロジーファッションだと、ユニフォームデザインを止めてエコロジー一本でいこうと決意したのでした。」
山本さん「子供に恥じない仕事をしたい。娘はマイミクで、その友達も私のブログを読んでいます。娘やその友達に日々自分の行動や発言を公開しているのです。父親の姿を子ども達がいつも見ているのです。そんな子ども達にお父さんなんであんなことしたの？と言われない仕事をしたいのです。それがサステナビリティだと思うのです。」
重永さん「うちのスタッフは今では400人を超えて、95％が女性です。みんなハーブやアロマテラピーが好きで集まってきた人たちです。自分たちが好きだと思うモノをとことん楽しもうと仕事をしています。ですので従業員満足が先で、後から顧客満足が付いてくるという感じです。」
大和田から
「皆さんはどんな未来を創りたいですか？
冒頭でも触れましたが、地球温暖化の問題はもはや待ったなしです。実は、これから10年後ぐらいまでに二酸化炭素排出を抑制する対策を打たないと、人類は逆戻りできない地点を突破してしまうといわれています。カーボンニュートラルとか、低炭素社会とか、こんなシナリオで達成することができると、ビジュアライズして示されることも多くなりました。
ライフスタイル、ワークスタイル、ビジネススタイルを全てCO2を削減する、あるいはオフセットするという視点で、そしてLOHASのコンセプトで見直してみませんか。どんな未来を創るのか、それは私たち一人ひとりにかかっているのです」
投稿者 owadajunko : 08:58